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    青海11选五怎么中奖 www.skw3.com 化学中的衣食住行用小测试

    1、化学与生活密切相关,人们的衣食住行蕴含着丰富的化学知识。

    (1人体脂肪有三种不饱和脂肪酸——____________、_______________和__________________。它们是人体不能合成的必需脂肪酸,有促进发育、减少血小板粘性、?;てし艉腿芙庵苄晕氐裙τ?。 (2)人体中有11种元素必需常量元素,它们分别是:

    ___________________________________;举出人体三种必需微量元素:___________________________。

    (3)酒按酒精含量多少(度数)可分为:__________、________、_________。 (4)人工合成药物主要有(举两个):__________________。 (5)请根据合理饮食知识,为自己设计一份午餐的菜谱。

    _____________________________________________________________________ 2、阿司匹林的结构简式如下:

    (1)下列关于阿司匹林的说法错误的是

    A.阿司匹林属于羧酸类有机物 B.阿司匹林有解热镇痛的作用 C.服用阿司匹林可能出现胃肠道的不良反应俄 D.阿司匹林不能水解

    OCOCH3COOH(2)请写出其与NaOH反应的方程式。

    3、以下哪种物质属于食品添加剂。 ( ) A.吊白块 B.山梨酸钾 C. 硼砂

    4、以下哪种食物会使用添加剂。 ( ) A.白酒 B.酱油 C. 水果罐头

    5.装饰不久的居室,由于装饰材料释放出的污染物浓度过高,影响人体健康,这些污染物最

    常见的是 ( )

    A.二氧化硫 B.甲醛、苯等挥发性有机物 C.一氧化碳 D.一氧化氮、二氧化氮

    6.水由于受到有机物污染而造成富营养化,使水中鱼类大批死亡,鱼类死亡是因为( ) A.藻类大量繁殖,抢走了鱼类的营养 B.水中缺氧,窒息而死

    C.水中氧气过多 D.水中含有毒的重金属元素过多

    7.食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是:①在沥青公路上

    翻晒粮食;②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜,③用生活用煤直接烧烤鸡、鸭;④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)喂饲生猪;⑤用乙烯催熟水果 ( ) A.①②③⑤ B.①②③④ C.②③④⑤ D.①③④

    8.写出下列反应的化学方程式:

    (1)食品疏松剂中含有的碳酸氢钠在蒸煮时受热分解:

    (2)淀粉在人体消化道中转化为葡萄糖:

    9.食物是人类赖以生存的物质基础,食物中能够被人体消化、吸收和利用的各种营养物质称为营养素?;卮鹣铝形侍猓?

    (1)人体需要的营养素主要有糖类、蛋白质、维生素、水、 和 。 (2)下列病患是由于缺乏维生素引起的是 A.夜盲症 B.佝偻病 C.坏血病

    (3)往KMnO4溶液中滴入维生素C溶液,KMnO4溶液褪色说明维生素C具有 性 (4)有关维生素C说法不正确的是

    A.蔬菜应先洗后切 B.蔬菜应慢火慢煮

    C.维生素C可使溴水褪色 D.维生素C可用食品添加剂





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